Stampo cilindrico per entremet in silicone con bordi arrotondati
Un’innovazione firmata Mathieu Blandin
Un’innovazione firmata Gli stampi progettati in partnership con il campione del mondo di pasticceria del 2023, Mathieu Blandin, hanno un obiettivo chiaramente definito: facilitare la realizzazione di dolci e entremet con bordi arrotondati.
Il concetto: Una gamma di stampi cilindrici con bordi arrotondati, per creazioni subblimi ed efficaci.
Questa nuova gamma di stampi con bordi arrotondati presenta numerosi vantaggi per facilitare la realizzazione dei vostri dolci e entremet. Prima di tutto, grazie al nostro silicone alimentare di alta qualità, il disimpegno delle vostre preparazioni è notevolmente facilitato.
I bordi arrotondati semplificano l’applicazione della glassa, conferendo al vostro prodotto una lucentezza aumentata e una valorizzazione ottimale.
Questo stampo per tartellette in silicone è ideale per la preparazione dei vostri entremet.
I nostri stampi sono fabbricati in Francia con un silicone alimentare di qualità professionale. Il silicone Maé consente allo stampo per tartellette di essere ultra resistente alle temperature, infatti può resistere a temperature da -45°C a +280°C. Inoltre, le caratteristiche professionali dello stampo vi permettono di ottenere tartellette dorate con una cottura omogenea che si disimpegnano facilmente.
Caratteristiche dello stampo in silicone per entremet
- Numero di alveoli: 1 alveolo
- Dimensioni alveoli: Ø280X45 mm
- Volume di un alveolo: 2752 ml
I vantaggi dello stampo
- Silicone alimentare premium per un utilizzo intensivo e professionale
- Resistente alle temperature da -45°C a +280°C
- Facile disimpegno
- Facile pulizia
- Fabbricato in Francia
- Garanzia di conformità alimentare (normative europee e americane in vigore)
- Adatto per l’uso su linee di produzione automatizzate
- Interassi di dosaggio comuni a molti Silmaé (la gamma di stampi in silicone di Maé Innovation)
- 1 stampo in silicone Maé Innovation (Silmaé) progettato per molteplici utilizzi
