Stampo cilindrico per entremet in silicone con bordi arrotondati
Una innovazione firmata Mathieu Blandin
Una innovazione firmata Gli stampi progettati in collaborazione con il campione del mondo di pasticceria 2023, Mathieu Blandin, hanno un obiettivo chiaramente definito: facilitare la realizzazione di dolci e entremet con bordi arrotondati.
Il concetto: Una gamma di stampi cilindrici con bordi arrotondati, per creazioni meravigliose ed efficaci.
Questa nuova gamma di stampi con bordi arrotondati offre numerosi vantaggi per facilitare la realizzazione dei vostri dolci e entremet. Innanzitutto, grazie al nostro silicone alimentare di alta qualità, il rilascio delle vostre preparazioni è notevolmente facilitato.
I bordi arrotondati semplificano l’applicazione della glassatura, conferendo al vostro prodotto una lucentezza maggiore e una valorizzazione ottimale.
Questo stampo in silicone per tartellette è ideale per la preparazione dei vostri entremet.
I nostri stampi sono fabbricati in Francia con un silicone alimentare di qualità professionale. Il silicone Maé rende lo stampo per tartellette ultra resistente alle temperature, infatti può sopportare temperature da -45°C a +280°C. Inoltre, le caratteristiche professionali dello stampo permettono di ottenere tartellette dorate con una cottura omogenea che si rilasciano facilmente.
Lo stampo cilindrico per entremet Ø240X45 mm è compatibile con lo stampo per genovese 623 ml
Caratteristiche dello stampo in silicone per entremet
- Numero di alveoli: 1 alveolo
- Dimensioni dell’alveolo: Ø240X45 mm
- Volume di un alveolo: 2020 ml
I vantaggi dello stampo
- Silicone alimentare premium per un uso intensivo e professionale
- Resistente alle temperature da -45°C a +280°C
- Rilascio facile
- Facile da pulire
- Fabbricato in Francia
- Garanzia di conformità alimentare (norme europee e americane in vigore)
- Adatto per l’uso su linee di produzione automatizzate
- Interassi di dosaggio comuni a molti Silmaé (la gamma di stampi in silicone Maé Innovation)
- 1 stampo in silicone Maé Innovation (Silmaé) è progettato per molteplici usi
