Stampo cilindrico per entremet in silicone con bordi arrotondati
Un’innovazione firmata Mathieu Blandin
Un’innovazione firmata Gli stampi progettati in collaborazione con il campione del mondo di pasticceria 2023, Mathieu Blandin, hanno un obiettivo chiaramente definito: facilitare la realizzazione di dolci e entremet con bordi arrotondati.
Il concetto: Una gamma di stampi cilindrici con bordi arrotondati, per creazioni sublimi ed efficaci.
Questa nuova gamma di stampi con bordi arrotondati presenta numerosi vantaggi per facilitare la realizzazione dei vostri dolci e entremet. Innanzitutto, grazie al nostro silicone alimentare di alta qualità, lo sformaggio delle vostre preparazioni è notevolmente semplificato.
I bordi arrotondati semplificano l’applicazione della glassatura, conferendo al vostro prodotto una lucentezza aumentata e una valorizzazione ottimale.
Questo stampo per tartelettes in silicone è ideale per la preparazione dei vostri entremet.
I nostri stampi sono realizzati in Francia con un silicone alimentare di qualità professionale. Il silicone Maé consente allo stampo per tartelette di essere ultra resistente alle temperature, infatti, può sopportare temperature da -45°C a +280°C. Inoltre, le caratteristiche professionali dello stampo vi permettono di ottenere tartelettes dorate con una cottura omogenea che si sformano facilmente.
Caratteristiche dello stampo per entremet in silicone
- Numero di alveoli: 1 alveolo
- Dimensioni dell’alveolo: Ø162X45 mm
- Volume di un alveolo: 894 ml
I vantaggi dello stampo
- Silicone alimentare premium per un uso intensivo e professionale
- Resistente alle temperature da -45°C a +280°C
- Sformaggio facile
- Facile da pulire
- Fabbricato in Francia
- Garanzia di conformità alimentare (normative europee e americane in vigore)
- Adatto all’uso su linee di produzione automatizzate
- Interassi di dosaggio comuni a numerosi stampi Silmaé (la gamma di stampi in silicone di Maé Innovation)
- 1 stampo in silicone Maé Innovation (Silmaé) progettato per molteplici utilizzi
