Stampo per baguette in fibra di vetro
Esplora lo stampo professionale per baguette di alta qualità, progettato appositamente per la cottura simultanea di 21 baguette artigianali. Questo stampo, realizzato in Francia da Maé Innovation, appartiene alla collezione Fibermaé, rinomata per il suo rivestimento antiaderente in silicone e la sua struttura in fibra di vetro forata. La trama aperta della fibra di vetro favorisce la circolazione dell’aria calda e garantisce una cottura uniforme, offrendo così a ogni baguette una consistenza croccante e un colore dorato.
Con Fibermaé, scegli qualità ed efficienza per ottenere baguette deliziose e dorate a ogni utilizzo!
Caratteristiche dello stampo per baguette
Formato della placca: 600X800 mm
Numero di alveoli: 21
Formato di un’alveolo: 230X64X30 mm
Capacità alveoli: 336 ml
Lato esterno X: 590 mm
Lato esterno Y: 790 mm
Distanza X: 83 mm
Distanza Y: 260 mm
Numero di alveoli X: 7
Numero di alveoli Y: 3
I vantaggi degli stampi in fibra di vetro
- Resiste a temperature estreme: +280°C
- Facile da sformare
- Prodotto in Francia
- Cottura uniforme
- Facile da pulire
