Stampo baguette 21 alveoli – 200X64X30 mm

Categoria: Stampo per Baguette

83,28  esente da IVA

Stampo per baguette in fibra di vetro

Esplora lo stampo per baguette professionale di alta qualità, progettato appositamente per la cottura simultanea di 21 baguette fatte a mano. Questo stampo, fabbricato in Francia da Maé Innovation, appartiene alla collezione Fibermaé, nota per il suo rivestimento antiaderente in silicone e la sua struttura in fibra di vetro forata. La rete aperta del tessuto in fibra di vetro favorisce la circolazione dell’aria calda e garantisce una cottura omogenea, offrendo a ogni baguette un aspetto croccante e dorato.

Con Fibermaé, scegli la qualità e l’efficienza per ottenere baguette deliziose e dorate ad ogni utilizzo!

Caratteristiche dello stampo per baguette

Formato della teglia: 600X800 mm
Numero di alveoli: 21
Formato di un alveolo: 200X64X30 mm
Capacità alveoli: 285 ml
Dimensione esterna X: 590 mm
Dimensione esterna Y: 790 mm
Interasse X: 82 mm
Interasse Y: 280 mm
Numero di alveoli X: 7
Numero di alveoli Y: 3

I vantaggi degli stampi in fibra di vetro

  • Resistente a temperature estreme: +280°C
  • Sformatura facile
  • Fabbricato in Francia
  • Cottura omogenea
  • Pulizia facile

Preconizzazione d’uso

 

Formato

Individuale

Dimensioni del piatto

600X800 mm

Dimensioni

200X64X30 mm

Volume

Alveoli

Forma dello stampo

Materiale

Fibra di vetro

Applicazione culinaria

Baguettes, Pani, Panini

La vostra attività

Hotel – Ristoranti – Caffè – Servizi di catering, Panetteria

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