Stampo baguette 12 alveoli – 169X64X30 mm

Categoria: Stampo per Baguette

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Stampo per baguette in fibra di vetro

Esplora lo stampo professionale per baguette di alta qualità, progettato appositamente per la cottura simultanea di 12 baguette artigianali. Questo stampo, realizzato in Francia da Maé Innovation, appartiene alla collezione Fibermaé, rinomata per il suo rivestimento antiaderente in silicone e la sua struttura in fibra di vetro forata. La trama aperta della fibra di vetro favorisce la circolazione dell’aria calda e garantisce una cottura uniforme, offrendo così a ogni baguette una consistenza croccante e un colore dorato.

Con Fibermaé, scegli la qualità e l’efficienza per ottenere baguette deliziose e dorate a ogni utilizzo!

Caratteristiche dello stampo per baguette

Formato della placca: 400X600 mm
Numero di alveoli: 12
Formato di un alveolo: 169X64X30 mm
Capacità alveoli: 238 ml
Lato esterno X: 390 mm
Lato esterno Y: 590 mm
Distanza X: 94 mm
Distanza Y: 189 mm
Numero di alveoli X: 4
Numero di alveoli Y: 3

I vantaggi degli stampi in fibra di vetro

  • Resiste a temperature estreme: +280°C
  • Facile da sformare
  • Prodotto in Francia
  • Cottura uniforme
  • Facile da pulire

Preconizzazione d’uso

Formato

Individuale

Dimensioni del piatto

400X600 mm

Dimensioni

169X64X30 mm

Volume

Alveoli

Forma dello stampo

Materiale

Fibra di vetro

Applicazione culinaria

Baguettes, Pani, Panini

La vostra attività

Hotel – Ristoranti – Caffè – Servizi di catering, Panetteria

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