Stampo a cupola silicone
FORMATO SPECIALE RHF
Lo stampo a cupola in silicone è la forma perfetta per le vostre creazioni di nuove ricette individuali. La cupola consente di creare una moltitudine di dessert molto apprezzati da tutti. Infatti, con questa forma è possibile sovrapporre strati, creare una crosta, realizzare una mousse, ecc…
Sia per ricette dolci che salate a base di cupola, gli stampi in silicone professionali di Maé hanno numerose qualità. Uno stampo di Maé Innovation consente una moltitudine di utilizzi. Infatti, grazie al nostro silicone alimentare di qualità al 100% premium, i nostri stampi resistono a temperature estreme da -45°C a +280°C. Ciò consente anche di realizzare preparazioni gelate.
Sformate facilmente le vostre cupole: con il nostro stampo a cupola in silicone lo sformaggio non è mai stato così facile. Il silicone di alta qualità permette di avere uno stampo flessibile e antiaderente.
Tutti i nostri stampi in silicone sono molto resistenti e sono progettati per un uso intensivo.
Prodotti in Francia, diamo grande importanza alla qualità dei nostri prodotti e garantiamo la conformità alimentare di tutti i nostri stampi in silicone.
Ricetta realizzata con i nostri stampi in silicone per Maé Innovation: Dôme à partager Lov’Coco – Par Alexia Maillard
I nostri stampi si adattano agli standard dei professionisti della ristorazione adottando il formato gastronorm GN1/1. Questo formato consente ai nostri stampi di entrare in tutti i tipi di forni, frigoriferi, carrelli di trasporto e scaffali di stoccaggio dell’industria della ristorazione.
Caratteristiche dello stampo a cupola
- Dimensioni: Formato GN1/1 258X460 mm
- Numero di alveoli: 28 alveoli
- Dimensioni degli alveoli: Ø50X25 mm
- Volume di un alveolo: 33 ml
I vantaggi degli stampi in silicone Maé
- Silicone alimentare premium per un utilizzo intensivo e professionale
- Resistono alle temperature da -45°C a + 280°C
- Sformaggio facile
- Pulizia facile
- Prodotto in Francia
- Garanzia di conformità alle normative alimentari europee e americane
- Adatti per l’uso su linee di produzione automatica
- Passaggi di dosaggio comuni a molti Silmaé (la gamma di stampi in silicone di Maé Innovation)
- 1 stampo in silicone Maé Innovation (Silmaé) progettato per utilizzi multipli
