Rete di cottura per pane in fibra di vetro FILMAÉ 400 × 800 mm
La rete di cottura per pane in fibra di vetro FILMAÉ cuoce 5 pezzi per infornata su un formato di 400 × 800 mm. Telaio in acciaio inox, tela in fibra di vetro siliconata rossa.
La maglia lascia circolare l’aria attorno all’impasto. Impasto fresco o surgelato, questa rete di cottura accompagna i vostri pani, baguette e baguette viennesi.
Il rivestimento antiaderente rende la sformatura immediata, anche quando l’impasto si è incastrato nella maglia. Limitate lo scarto, e la rete resta economica all’acquisto come alla manutenzione.
Caratteristiche tecniche
- Dimensioni: 400 × 800 mm
- 5 cavità
- Telaio in acciaio inox
- Tela in fibra di vetro siliconata rossa
- Rivestimento antiaderente
- Compatibile con impasto fresco e surgelato
Un consumabile sostituibile
Una volta usurata la tela, si sostituisce solo la tela: il telaio in acciaio inox resta in servizio. Una rete facile da pulire, che limita lo scarto e resta economica nella manutenzione.
Tela di ricambio per questa referenza disponibile qui
La scelta di una rete per pane dipende dal tipo di forno utilizzato e dal materiale della rete. Scoprite il resto della nostra gamma di reti di cottura in acciaio inox, alluminio e fibra di vetro.
