L’INNOVATION, AU CŒUR DE L’ADN DE MAÉ

En lien direct avec notre équipe commerciale, nos ingénieurs « Recherche & Développement » imaginent chaque jour des solutions toujours plus pratiques et innovantes pour vous, professionnels de l’agroalimentaire!

 

«Silmaé Easy tarte »

 

moule silicone easy tarte

Concept :

La forme du moule a été spécialement conçue pour accueillir des pâtes et appareils pochables. Les moules en silicone Easy tarte permettent de réaliser facilement le fond de vos préparations (tartes, quiches, pizzas, entremets…)

Avantages :

  • Ultra-rapide car pas de foncage de la pâte.
  • Facilité d’usage
  • Multiples applications : tartes, décors, gâteaux de voyage…

Résultat :

Un rendu très moelleux en un temps record.

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« Silmaé à micro-perforations »

 

moule silicone perforé

Concept :

Les micro-perforations réalisées dans le silicone laissent passer l’humidité lors de la cuisson.

Avantages :

  • Meilleur transfert de chaleur
  • Diminution du temps de cuisson

Résultat :

Vos préparations sont plus colorées et croustillantes à l’extérieur.

« Silmaé aimanté »

moule aimanté

Concept :

Le moule en silicone se compose de 2 parties sur lesquelles sont placés des aimants.

Avantages :

  • Un démoulage 3D en toute simplicité.

Résultat :

Un rendu « 3D » raffiné et irréprochable !

« Silmaé couvercle »

silmaé couvercle

 

Concept :

Un couvercle est placé sur chacune des alvéoles du Silmaé.

Avantages :

  • Le couvercle évite le dessèchement du produit.

Résultat :

Un produit très moelleux.

« Sil’tip breveté »

sil'tip

 

Concept :

Un pochoir multi-usages qui permet de personnaliser vos pains.

Avantages :

  • Différentes méthodes d’utilisation (sur le pâton, sous le pâton ou encore comme un pochoir)
  • Marquage permanent
  • Durée de vie très longue.

Résultat :

Un pain personnalisé et original grâce à un marquage en relief.

En savoir plus

 

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Vous avez un besoin technique spécifique ?

Nos ingénieurs sauront vous proposer des solutions innovantes et performantes !

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