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Hornear baguettes o panecillos
El utensilio ideal para hornear sus baguettes es la red para pan. Este molde es muy eficaz porque resiste las altas temperaturas y le permite obtener la cocción que desee: crujiente, bien cocido, no demasiado cocido…
Además, son más ecológicos y tienen una larga vida útil. Estas redes para pan le permitirán producir varios panes, lo cual es muy práctico. Por último, las redes de este molde ayudan a mantener la forma de su pan durante todo el proceso de cocción.
¡También puede hornear sus baguettes con un molde de fibra de vidrio adecuado!
Para la cocción de panecillos (redondos, cuadrados, rectangulares e incluso triangulares), le recomendamos los moldes de fibra de vidrio individuales. Este molde también tiene mallas abiertas que favorecen la circulación de aire caliente, proporcionando así una cocción uniforme a sus panecillos. Gracias a la fibra de vidrio, la masa de su pan no se pegará a las paredes del molde. Esto le permitirá un desmoldeo fácil y limpio sin riesgo de romper sus panecillos.
Así obtendrá un resultado perfecto, y sus panes tendrán una corteza crujiente y dorada.
Hornear pan de molde:
Para hacer su pan de molde y brioches, le recomendamos el molde individual de acero. Este molde de forma rectangular se puede usar de manera intensiva.
Así obtendrá un resultado profesional y de calidad. Su acero ayuda a mantener su forma rectangular y permite un desmoldeo fácil. También puede hacer brioches, pasteles o incluso panes rectangulares.
Hornear panes especiales:
¿Quiere hornear panes especiales? Entonces le recomendamos que utilice la tela para panadería. Esto le permite evitar el uso de papel pergamino, menos ecológico. Esta tela se puede usar varias veces y tiene una larga vida útil.
Además, la tela para panadería resiste las altas temperaturas. Está diseñada para un uso profesional y contribuye a una transferencia de calor eficiente, lo que permite una cocción perfecta.
