Red de cocción gran formato de fibra de vidrio FILMAÉ 600 × 800 mm
Con sus 600 × 800 mm y sus 6 cavidades, la red de cocción gran formato FILMAÉ de fibra de vidrio cubre las hornadas más grandes de la gama. Asocia un marco de acero inoxidable a una tela de fibra de vidrio siliconada roja.
Masa fresca o congelada, esta red de cocción admite ambas sin distinción. Su malla deja circular el aire alrededor de las piezas durante toda la cocción.
El revestimiento antiadherente hace el resto: las piezas se sueltan solas, incluso cuando la masa se ha incrustado en la malla. Pierde menos producto, y el mantenimiento sigue siendo ligero.
Características técnicas
- Dimensiones: 600 × 800 mm
- 6 cavidades
- Marco de acero inoxidable
- Tela de fibra de vidrio siliconada roja
- Revestimiento antiadherente
- Compatible con masa fresca y congelada
Un consumible reemplazable
La tela se desgasta, el marco no. Cuando la tela llega al final de su vida, la cambia sola y el chasis de acero inoxidable vuelve al servicio. Una red sencilla de limpiar, que limita el desperdicio y cuesta poco mantener.
Tela de recambio para esta referencia disponible aquí
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