Placa de repostería de aluminio perforada GN1/1
La placa de aluminio perforada de Maé Innovation es el utensilio que le permitirá una mejor distribución del calor y así lograr una cocción más uniforme de sus preparaciones.
Para adaptarse al formato de los profesionales de la restauración, le ofrecemos placas de repostería de aluminio en formato GN1/1: 325X530 MM.
Gracias a las perforaciones de Ø3 mm en esta placa de 325X530 mm, esta placa de repostería puede alojar sus placas de silicona y distribuirá el calor de manera que logre todas sus próximas cocciones. El uso de una placa proporciona estabilidad a su molde y facilita su movimiento.
Bizcochos, masas para galletas, las placas de repostería Maé satisfarán perfectamente las necesidades de los chefs y profesionales de la cocina dulce y salada.
Esta placa de aluminio también está disponible en formato GN1/1 con bordes a 90°.
Características de la placa perforada de aluminio
- Formato GN1/1 para profesionales de la restauración
- Dimensiones: 325X530 mm
- Perforada
- Perforación Ø3 mm
- Bordes a 45°
- Espero de 15/10 mm
- Exteriores doblados para una mejor rigidez
