Molde de silicona Easy Tarte para tarta
FORMATO ESPECIAL RHF
Nuestros moldes se adaptan a los estándares de los profesionales de la restauración al adoptar el formato gastronorm GN1/1. Este formato permite que nuestros moldes se ajusten a todos los hornos, refrigeradores, carros de transporte y estantes de almacenamiento de la industria de la restauración.
Nuestra gama de moldes de silicona Silmaé Easy Tarte es una verdadera revolución en el ámbito alimentario. Se trata de un concepto innovador desarrollado por Frédéric Bourse, chef pastelero consultor y formador internacional. Los moldes Easy Tarte le permiten realizar sus recetas saladas y dulces sin necesidad de forrar la masa. La forma del molde ha sido especialmente diseñada para acomodar masas y mezclas que se pueden aplicar con boquillas. Un ahorro considerable de tiempo para realizar sus tartas, quiches, y pasteles de viaje con una textura muy esponjosa!
Este molde está fabricado en silicona alimentaria de alta calidad, duradera, lavable, reutilizable, fácil de manejar y limpiar. Además, la propiedad antiadherente de este molde y su flexibilidad permiten un desmolde fácil y limpio. Finalmente, su forma permite obtener un resultado muy esponjoso en un tiempo récord.
La variedad de la gama Easy Tarte permite múltiples aplicaciones: tartas, decoraciones, pasteles de viaje… ¿Desea obtener más información sobre la gama Easy Tarte? Consulte nuestro folleto.
Descubra las recetas elaboradas con los moldes Easy Tarte creadas por el chef pastelero y chocolatero Léo Bardy.
Características del molde Easy Tarte
- Dimensiones: Formato GN1/1 279X527 mm
- Número de alvéolos: 45 alvéolos
- Dimensiones de los alvéolos: Ø45×12 mm
- Volumen de un alvéolo: 14 ml
Ventajas de los moldes de silicona Maé
- Silicona alimentaria premium para uso intensivo y profesional
- Resistentes a temperaturas de -45°C a +280°C
- Desmoldeo fácil
- Limpieza fácil
- Fabricado en Francia
- Garantía de conformidad alimentaria (según las normativas europeas y americanas)
- Adaptados para su uso en líneas de producción automatizadas
- Distancias de dosificación comunes a muchos productos Silmaé (la gama de moldes de silicona de Maé Innovation)
- Un molde de silicona Maé Innovation (Silmaé) está diseñado para múltiples usos
