Molde silicona 3D limón 12 cavidades – 107 ml

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Descripción

Molde de silicona 3D de limón

Diseñado por Jean-Thomas Schneider, Campeón del Mundo Glacier 2018 y Meilleur Ouvrier de France 2019, este molde te permitirá dar a tus preparaciones más sencillas una forma original y elaborada. Desde trampantojos hasta sorbetes, su creatividad no tendrá límites con nuestro molde 3D para limones.

Este molde está fabricado en Francia con silicona 100% de primera calidad para garantizar un molde muy flexible y un desmoldeo perfecto de sus preparaciones. ¿Hay que meter los preparados en el congelador? No se preocupe, los moldes Maé son resistentes a altas temperaturas (hasta +280°C) y al frío (hasta -45°C).

Diseñados para un uso intensivo, nuestros moldes muy resistentes le acompañarán durante todas sus preparaciones.

Características del molde profesional

  • Dimensiones: 400×300 mm
  • Número de cavidades: 12 cavidades
  • Dimensiones de la cavidad: 77.80×57.9×46.2 mm
  • Volumen de una cavidad: 107.4 ml

Ventajas de los moldes de silicona Maé

  • Silicona alimentaria de primera calidad para uso intensivo y profesional
  • Resistente a temperaturas de -45°C + 280°C
  • Fácil de desmoldar
  • Fácil de limpiar
  • Fabricado en Francia
  • Conformidad alimentaria garantizada (normas europeas y americanas en vigor)
  • Adecuado para su uso en líneas de producción automatizadas
  • Distancias de dosificación comunes a muchos moldes Silmaé (la gama de moldes de silicona de Maé Innovation)
  • 1 El molde de silicona de Maé Innovation (Silmaé) está diseñado para múltiples usos

Recomendaciones de uso

Información adicional

Formato

Individual

Tamaño del plato

400X300 mm

Dimensiones

78X58X46 mm

Volumen

107 ml

Cavidades

12

Forma del molde

Fruta

Material

Silicona

Aplicación culinaria

Entremets, Helado, Limón, Mousse, Panna cotta, Pasteles, Sorbetes, Trompe l'oeil

Su empresa

Chocolatería – Confitería, Glaciares, Hoteles – Restaurantes – Cafés – Catering, Pastelería

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