Molde savarin cuadrada 12 alveolos – 100 ml

SKU: 004339-40X30 Categorías: ,

Categoría: Molde Savarin

38,84  LIBRE DE IMPUESTOS

Descripción

Los moldes de silicona Silmaé están diseñados tanto para congelar como para hornear sus preparaciones dulces y saladas (bollería, helados, pasteles, entrantes, productos de mar y carne, bollos, pastas…).

El molde savarin cuadrada de 12 alveolos es ideal para sus recetas de brownies.

Formato :
– 400X300 mm 12 alveolos
– Tamaño de las células : 70X70X29,5 mm – 100 ml

Ventajas de los moldes de silicona Maé

  • Silicona alimentaria de primera calidad para uso intensivo y profesional
  • Resistente a temperaturas de -45°C + 280°C
  • Fácil de desmoldar
  • Fácil de limpiar
  • Fabricado en Francia
  • Conformidad alimentaria garantizada (normas europeas y americanas en vigor)
  • Adecuado para su uso en líneas de producción automatizadas
  • Distancias de dosificación comunes a muchos moldes Silmaé (la gama de moldes de silicona de Maé Innovation)
  • 1 El molde de silicona de Maé Innovation (Silmaé) está diseñado para múltiples usos

El origen del savarín

Savarin es un pastel francés creado en el siglo XIX en París por dos hermanos pasteleros. Los dos hermanos bautizaron el pastel «savarin» en honor del famoso escritor y gastrónomo francés Brillat-savarin.

Para innovar y mejorar la receta del baba au rhum, los dos hermanos tuvieron la idea de crear un pastel en forma de corona y cambiaron la composición del sirope. Este pastel se popularizó rápidamente y pronto destronó al rum baba. El savarin se prepara exclusivamente en un molde de savarin para diferenciarlo del baba au rhum.

Recomendaciones de uso

Información adicional

Formato

Tamaño del plato

Dimensiones

70X70X29 mm

Volumen

Cavidades

Forma del molde

Material

Aplicación culinaria

Cakes, Entremets, Flan, Mousse, Puddings, Savarín, Tartas, Tiramisú

Su empresa

,

Los clientes que compraron este artículo también compraron