Molde para hamburguesas 25 alvéolos – 114×18 mm

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Molde de hamburguesa de fibra de vidrio

Fibermaé es nuestra gama de moldes fabricados con una tela de fibra de vidrio calada y siliconada y un revestimiento de silicona antiadherente. El tejido de fibra de vidrio de malla abierta permite la circulación del aire caliente y proporciona una cocción uniforme. Fibermaé es ideal para hornear bollos, hamburguesas, brioches, perritos calientes o chapatas… Se obtiene una corteza crujiente y dorada.

Resistente a temperaturas extremas: de -35 a +280°C.
Fácil de desmoldar.
Fabricado en Francia.

Tamaño de la hoja: 600X800 mm
Número de cubetas: 25
Diámetro de una cubeta: 114×18 mm
Capacidad de las cubetas: 171 ml
Dimensión externa X: 590 mm
Dimensión exterior Y: 790 mm
Distancia entre centros X : 149 mm
Distancia entre centros Y: 210 mm

Recomendaciones de uso

Formato

Individual

Tamaño del plato

600X800 mm

Dimensiones

114/106X18 mm

Diámetro

Volumen

Cavidades

Forma del molde

Material

Fibra de vidrio

Aplicación culinaria

Brioches, Buns, Hamburguesas, Panes, Sándwiches, Tartas

Su empresa

Hoteles – Restaurantes – Cafés – Catering, Panadería

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