Molde para brioche de fibra de vidrio
El molde para brioche de fibra de vidrio es una herramienta de cocina muy apreciada por panaderos y pasteleros. Su ligereza y resistencia lo convierten en una opción ideal para la cocción de deliciosas brioches. Gracias a su superficie antiadherente, permite un desmoldeo fácil, evitando que se rompa la delicada forma de la brioche.
Además, este tipo de molde ofrece una distribución uniforme del calor, lo que garantiza una cocción homogénea. Ya sea que desees preparar una brioche tradicional o experimentar con recetas más modernas, el molde de fibra de vidrio se adapta a todas tus necesidades.
Con un buen mantenimiento, tu molde para brioche de fibra de vidrio te acompañará durante muchos años.
Características del molde para brioche
Formato de la placa: 400X600 mm
Número de cavidades: 15
Formato de una cavidad: Ø90X75X15 mm
Capacidad de las cavidades: 80 ml
Dimensión exterior X: 390 mm
Dimensión exterior Y: 590 mm
Intereje X: 130 mm
Intereje Y: 115 mm
Número de cavidades en X: 3
Número de cavidades en Y: 5
Ventajas de los moldes de fibra de vidrio
- Resistente a temperaturas extremas: +280 °C
- Fácil desmoldeo
- Fabricado en Francia
- Cocción homogénea
- Fácil limpieza
