Molde de silicona mini medallón
El molde mini medallón de silicona es la herramienta ideal para profesionales de la pastelería y la chocolatería, especialmente diseñado para crear pequeñas porciones de chocolate.
Con 80 cavidades con una capacidad de 4.5 ml, este molde te permite crear mini medallones elegantes, perfectos para bocados de chocolate rellenos de ganache, frutas u otras creaciones gourmet.
Este molde también está disponible en formato 400X600 mm, perfectamente adaptado para un uso profesional.
Características del molde medallón
- Dimensiones del molde: 400X300 mm
- Número de cavidades: 80 cavidades
- Dimensiones de una cavidad: Ø28X8 mm
- Volumen de una cavidad: 4.5 ml
Ventajas de los moldes Maé
- Silicona alimentaria premium para un uso intensivo y profesional
- Resistente a temperaturas de -45°C a +280°C
- Desmoldeo fácil
- Limpieza fácil
- Fabricado en Francia
- Garantía de conformidad alimentaria (normas europeas y americanas vigentes)
- Apto para uso en líneas de producción automatizadas
- Separación de dosificación común a muchos Silmaé (la gama de moldes de silicona de Maé Innovation)
- Un molde de silicona Maé Innovation (Silmaé) está diseñado para múltiples usos
