Molde de silicona mini medallón
El molde mini medallón de silicona es la herramienta ideal para profesionales de la pastelería y chocolatería, especialmente diseñado para crear pequeñas porciones de chocolate.
Con 160 cavidades de una capacidad de 4.5 ml, este molde le permite crear mini medallones elegantes, perfectos para bombones de chocolate, rellenos de ganache, frutas u otras creaciones gourmet.
Este molde también está disponible en formato 400X300 mm, perfectamente adaptado para su uso en hornos tradicionales.
Características del molde medallón
- Dimensiones del molde: 400X600 mm
- Número de cavidades: 160 cavidades
- Dimensiones de una cavidad: Ø28X8 mm
- Volumen de una cavidad: 4.5 ml
Ventajas de los moldes Maé
- Silicona alimentaria premium para un uso intensivo y profesional
- Resistente a temperaturas de -45°C a +280°C
- Desmolde fácil
- Limpieza fácil
- Fabricado en Francia
- Garantía de conformidad alimentaria (normas europeas y americanas vigentes)
- Apto para uso en líneas de producción automatizadas
- Centros de dosificación comunes a muchos Silmaé (la gama de moldes de silicona de Maé Innovation)
- 1 molde de silicona Maé Innovation (Silmaé) está diseñado para múltiples usos
