Molde para hamburguesas de fibra de vidrio
FORMATO ESPECIAL RHF
Nuestros moldes se adaptan a los estándares de los profesionales de la restauración al adoptar el formato gastronorm GN1/1. Este formato permite que nuestros moldes entren en la totalidad de los hornos, refrigeradores, carros de transporte y estantes de almacenamiento de la industria de la restauración.
Fibermaé es nuestra gama de moldes fabricados a partir de una malla de fibras de vidrio perforada y siliconada, con un recubrimiento antiadherente de silicona. La malla de fibras de vidrio, con una malla abierta, favorece la circulación del aire caliente y ofrece una cocción uniforme.
Nuestra gama Fibermaé es ideal para la cocción de panecillos, hamburguesas, bollería, hot dogs o ciabatta… ¡Obtendrás una hermosa corteza crujiente y dorada!
Características del molde
- Formato de la placa: Formato GN1/1 300X445 mm
- Número de cavidades: 6
- Volumen de las cavidades: 205 ml
- Dimensión exterior X: 445 mm
- Dimensión exterior Y: 300 mm
- Distancia entre ejes X: 145 mm
- Distancia entre ejes Y: 145 mm
- Número de cavidades X: 3
- Número de cavidades Y: 2
Ventajas de los moldes de fibra de vidrio
- Resistente a temperaturas extremas: +280°C
- Desmoldado fácil
- Fabricado en Francia
