Molde de pan redondo 40 alvéolos – 46×29 mm

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Molde de pan redondo de fibra de vidrio

Fibermaé es nuestra gama de moldes fabricados con una tela de fibra de vidrio calada y siliconada y un revestimiento de silicona antiadherente. El tejido de fibra de vidrio de malla abierta permite que el aire caliente circule y proporciona una cocción uniforme. Fibermaé es ideal para cocinar bollos, hamburguesas, brioches, perritos calientes o chapatas… Se obtiene una corteza crujiente y dorada.

Resistente a temperaturas extremas : de -35 a +280°C.
Fácil de desmoldar.
Fabricado en Francia.

Tamaño de la hoja : 400X600 mm
Número de cubetas: 40
Capacidad de las cubetas: 40 ml
Dimensión externa X : 390 mm
Dimensión exterior Y: 590 mm
Distancia entre centros X : 80 mm
Distancia central Y: 72 mm
Número de cubetas X: 5
Número de cubetas Y: 8

Recomendaciones de uso

Formato

Individual

Tamaño del plato

400X600 mm

Dimensiones

46/37X29 mm

Diámetro

Volumen

Cavidades

Forma del molde

Material

Fibra de vidrio

Aplicación culinaria

Brioches, Pan de molde, Panes, Sándwiches

Su empresa

Hoteles – Restaurantes – Cafés – Catering, Panadería

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