Molde de pan ovalado 30 alvéolos – 71x60x28 mm

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Molde ovalado de fibra de vidrio para pan

Fibermaé es nuestra gama de moldes fabricados con una tela de fibra de vidrio calada y siliconada y un revestimiento de silicona antiadherente. El tejido de malla abierta de fibra de vidrio permite que circule el aire caliente y proporciona un horneado uniforme. Fibermaé es ideal para cocinar panecillos, hamburguesas, brioches, perritos calientes o chapatas… Se obtiene una corteza crujiente y dorada.

Resistente a temperaturas extremas: +280°C.
Fácil de desmoldar. Fabricado en Francia.
Tamaño de la hoja: 400X600 mm
Número de células: 30
Capacidad de las células: 78 ml
Dimensión exterior X : 390 mm
Dimensión exterior Y: 590 mm
Distancia entre ejes X : 78 mm
Distancia entre ejes Y: 96 mm
Número de bandejas X: 5
Número de celdas Y: 6

Recomendaciones de uso

Formato

Individual

Tamaño del plato

400X600 mm

Dimensiones

71X60X28 mm

Volumen

Cavidades

Forma del molde

Material

Fibra de vidrio

Aplicación culinaria

Brioches, Buns, Hamburguesas, Panes, Sándwiches

Su empresa

Hoteles – Restaurantes – Cafés – Catering, Panadería