Molde de pan baguette 21 alvéolos – 200x64x30 mm

Categoría : Molde para baguette

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Molde de pan baguette de fibra de vidrio

Fibermaé es nuestra gama de moldes fabricados con una tela de fibra de vidrio calada y siliconada y un revestimiento de silicona antiadherente. El tejido de fibra de vidrio de malla abierta permite la circulación del aire caliente y proporciona una cocción uniforme. Fibermaé es ideal para hornear bollos, hamburguesas, brioches, perritos calientes o chapatas… Se obtiene una corteza crujiente y dorada.

Resistente a temperaturas extremas: de -35 a +280°C.
Fácil de desmoldar.
Fabricado en Francia.

Tamaño de la hoja: 600X800 mm
Número de cubetas: 21
Capacidad de las cubetas: 285 ml
Dimensión externa X : 590 mm
Dimensión exterior Y: 790 mm
Distancia entre centros X: 82 mm
Distancia al centro Y: 280 mm
Número de cubetas X: 7
Número de cubetas Y: 3

Recomendaciones de uso

Formato

Individual

Tamaño del plato

600X800 mm

Dimensiones

200X64X30 mm

Volumen

Cavidades

Forma del molde

Material

Fibra de vidrio

Aplicación culinaria

Baguettes, Panes, Sándwiches

Su empresa

Hoteles – Restaurantes – Cafés – Catering, Panadería

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