Los SILMAÉ sont moldes de silicona echos tanto por productos congelados como para productos horneados para preparaciones dulces y saladas (pasteleria ,heladeria,pasteles de viaje,cuarto frio productos elaborados de la mar carnicas todo tipo de bolleria .
Formato :
– 400X600 mm 24 alvéolos
– Dimensiones de las cubetas : Ø58.5X30 mm – 58.2 ml
Silicona alimentaria de primera calidad para uso intensivo
Resistente a temperaturas de -45°C + 280°C
Fácil de desmoldar
Fabricado en Francia
| Formato | Individual |
|---|---|
| Tamaño del plato | 400X600 mm |
| Dimensiones | 60X30 mm |
| Diámetro | |
| Volumen | |
| Cavidades | |
| Forma del molde | |
| Material | Silicona |
| Aplicación culinaria | Bavarois, Cáscaras, Chocolates, Entremets, Helado, Mousse, Pasteles, Sorbetes |
| Su empresa | Chocolatería – Confitería, Hoteles – Restaurantes – Cafés – Catering, Industrias agroalimentarias, Pastelería |
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Fabricación francesa
Silicona 100% premium apta para contacto con alimentos
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