Molde de ciabatta de fibra de vidrio
Fibermaé es nuestra gama de moldes fabricados con una tela de fibra de vidrio calada y siliconada y un revestimiento de silicona antiadherente. El tejido de fibra de vidrio de malla abierta permite la circulación del aire caliente y proporciona una cocción uniforme. Fibermaé es ideal para hornear bollos, hamburguesas, brioches, perritos calientes o chapatas… Se obtiene una corteza crujiente y dorada.
Resistente a temperaturas extremas: de -35 a +280°C.
Fácil de desmoldar.
Fabricado en Francia.
Tamaño de la hoja: 400×800 mm
Número de cubetas: 8
Capacidad de las cubetas: 585 ml
Dimensión externa X : 380 mm
Dimensión externa Y: 780 mm
Distancia entre centros X: 115 mm
Distancia entre centros Y : 280 mm
