Molde de charlottine 12 alvéolos – 84.5 ml

SKU: 000579-40X30 Categorías: ,

Categoría : Molde brioche

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Molde de charlottine profesional

Nuestro molde para charlottine de Silmaé es ideal para hornear sus charlotines, brioches u otros pasteles. Estos moldes de silicona facilitan la elaboración de sus recetas. En efecto, los moldes de silicona de Maé permiten una conducción térmica óptima, lo que proporciona una cocción perfecta a sus charlottes. Además, la naturaleza antiadherente de este molde y su flexibilidad le permiten desmoldar de forma fácil y limpia para obtener charlottes profesionales. Gracias al molde profesional de charlottine, ¡obtendrá la textura ideal!

Características del molde charlottine de silicona profesional

  • 400X300 mm 12 alvéolos
  • Dimensiones de las cubetas : Ø66.8X33.8 mm – 84.5 ml

Ventajas del molde

  • Silicona alimentaria de primera calidad para uso intensivo
  • Resistente a temperaturas de -45°C + 280°C
  • Fácil de desmoldar
  • Fabricado en Francia

Recomendaciones de uso

Formato

Individual

Tamaño del plato

400X300 mm

Dimensiones

62X34 mm

Diámetro

Volumen

Cavidades

Forma del molde

Material

Silicona

Aplicación culinaria

Bavarois, Charlottes, Chocolates, Entremets, Mousse

Su empresa

Chocolatería – Confitería, Hoteles – Restaurantes – Cafés – Catering, Pastelería

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