Molde cúpula estriada silicona 24 cavidades Ø70X40 mm – 97 ml

Categoría: Molde media esfera

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Molde cúpula estriada de silicona

Este molde cúpula estriada de silicona es ideal para profesionales que buscan crear elaboraciones elegantes en formato individual. Con sus 24 cavidades, cada cúpula de Ø70X40 mm y un volumen de 97 ml permite crear porciones perfectas para postres, entremeses dulces o salados, recetas de chocolate o pastelería.

El diseño estriado de cada cavidad aporta a tus creaciones una textura única y un aspecto visual refinado, brindando un toque original a tus preparaciones. El silicona de alta calidad asegura una cocción uniforme, un desmoldeo fácil y rápido, preservando la forma y los detalles de cada cúpula estriada.

También encontrarás este molde en un formato 400x300mm, que permite la cocción en horno tradicional, manteniendo la calidad de una silicona profesional.

Características del molde estriado

  • Dimensiones del molde: 400X600 mm
  • Número de cavidades: 24 cavidades
  • Dimensiones de una cavidad: Ø70X40 mm
  • Volumen de una cavidad: 97 ml

Ventajas de los moldes de silicona Maé

  • Silicona alimentaria premium para un uso intensivo y profesional
  • Resistente a temperaturas de -45°C a +280°C
  • Desmoldeo fácil
  • Limpieza sencilla
  • Fabricado en Francia
  • Garantía de conformidad alimentaria (normas europeas y americanas vigentes)
  • Apto para uso en líneas de producción automatizadas
  • Espacios de dosificación comunes a muchos Silmaé (la gama de moldes de silicona de Maé Innovation)
  • 1 molde de silicona Maé Innovation (Silmaé) está diseñado para múltiples usos

Recomendaciones de uso

Formato

Individual

Tamaño del plato

400X600 mm

Dimensiones

70X40 mm

Diámetro

Volumen

Cavidades

Forma del molde

Material

Silicona

Aplicación culinaria

Chocolates, Cúpula, Entremets, Helado, Mousse

Su empresa

Chocolatería – Confitería, Glaciares, Hoteles – Restaurantes – Cafés – Catering, Industrias agroalimentarias, Pastelería

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