Molde cilíndrico de silicona profesional
FORMATO ESPECIAL RHF
El molde cilíndrico de silicona profesional le permite realizar recetas tanto saladas como dulces. Pasteles, brioches, cakes, esta forma de molde le ofrece un amplio abanico de posibilidades en la elaboración de sus recetas. Nuestros moldes están diseñados con un silicona de calidad 100% premium que permite una cocción uniforme de su preparación y un desmolde rápido y fácil.
Además, nuestra gama de moldes Silmaé está diseñada tanto para la congelación como para la cocción de sus preparaciones y es resistente a temperaturas extremas (-45°C a +280°C).
Nuestros moldes se adaptan a los estándares de los profesionales de la restauración al adoptar el formato gastronorm GN1/1. Este formato permite que nuestros moldes entren en todos los hornos, refrigeradores, carros de transporte y estantes de almacenamiento de la industria de la restauración.
Características del molde cilíndrico
- Dimensiones: Formato GN1/1 253X456 mm
- Número de cavidades: 8 cavidades
- Dimensiones de las cavidades: Ø100X35 mm
- Volumen de una cavidad: 250 ml
Ventajas del molde
- Silicona alimentaria premium para uso intensivo y profesional
- Resistente a temperaturas de -45°C a +280°C
- Fácil desmolde
- Fácil limpieza
- Fabricado en Francia
- Garantía de conformidad alimentaria (normas europeas y americanas vigentes)
- Adaptado para su uso en líneas de producción automatizadas
- Distancias entre dosis comunes a muchos Silmaé (la gama de moldes de silicona de Maé Innovation)
- Un molde de silicona Maé Innovation (Silmaé) está diseñado para múltiples usos
