Molde cilíndrico de silicona profesional
FORMATO ESPECIAL RHF
El molde cilíndrico de silicona profesional te permite preparar recetas tanto saladas como dulces. Pasteles, brioches, bizcochos, esta forma de molde te ofrece un amplio abanico de posibilidades en la elaboración de tus recetas. Nuestros moldes están diseñados con silicona de calidad 100% premium, que permite una cocción uniforme de tu preparación y un desmoldado rápido y fácil.
Además, nuestra línea de moldes Silmaé está diseñada tanto para la congelación como para la cocción de tus preparaciones, y son resistentes a temperaturas extremas (-45°C a +280°C).
Nuestros moldes se adaptan a los estándares de los profesionales de la restauración adoptando el formato gastronorm GN1/1. Este formato permite que nuestros moldes se ajusten a todos los hornos, refrigeradores, carros de transporte y estantes de almacenamiento de la industria de la restauración.
Características del molde cilíndrico
- Dimensiones: Formato GN1/1 270X497 mm
- Número de cavidades: 18 cavidades
- Dimensiones de las cavidades: Ø62×35 mm
- Volumen de una cavidad: 108 ml
Ventajas del molde
- Silicona alimentaria premium para un uso intensivo y profesional
- Resistente a temperaturas de -45°C a +280°C
- Desmoldado fácil
- Limpieza sencilla
- Fabricado en Francia
- Garantía de conformidad alimentaria (cumple con las normativas europeas y americanas vigentes)
- Adaptado para su uso en líneas de producción automatizadas
- Intervalos de dosificación comunes a muchos Silmaé (la gama de moldes de silicona de Maé Innovation)
- 1 molde de silicona Maé Innovation (Silmaé) está diseñado para múltiples usos
