Molde silicona para bizcocho 12 cavidades Ø124 mm – 172 ml

Categoría: Molde de bizcocho

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Molde de silicona para bizcocho

El molde de silicona para bizcocho Maé está dedicado a profesionales. Está diseñado para garantizar un desmoldeo fácil de tus preparaciones. De hecho, el silicón de la gama Silmaé posee una gran calidad antiadherente y resistencia. Tu molde para bizcocho está adaptado para un uso intensivo. Su composición de silicona alimentaria de alta calidad le permite ser más flexible, resistente y antiadherente.

Además, este molde de silicona para bizcocho resiste temperaturas que van desde -45°C hasta +280°C. Dado que el bizcocho es una preparación muy delicada, es preferible contar con un molde de alta calidad para asegurar una cocción y un desmoldeo perfecto. Este molde, fabricado en nuestra planta en Francia, es reconocido por profesionales y los mejores chefs.

Características del molde para bizcocho

  • Dimensiones: 400X600 mm
  • Número de cavidades: 12 cavidades
  • Dimensiones de las cavidades: Ø124X15 mm
  • Volumen de una cavidad: 172 ml

Ventajas del molde

  • Silicona alimentaria premium para uso intensivo y profesional
  • Resistente a temperaturas de -45°C a +280°C
  • Desmoldeo fácil
  • Limpieza sencilla
  • Fabricado en Francia
  • Garantía de conformidad alimentaria (normas europeas y americanas vigentes)
  • Adecuado para uso en líneas de producción automatizadas
  • Distancias de dosificación comunes a muchos Silmaé (la gama de moldes de silicona de Maé Innovation)
  • Un molde de silicona Maé Innovation (Silmaé) está diseñado para múltiples usos

Recomendaciones de uso

Peso 0,520 kg
Formato

Para compartir

Tamaño del plato

400X600 mm

Dimensiones

124/116X15 mm

Diámetro

Volumen

Cavidades

Forma del molde

Material

Silicona

Aplicación culinaria

Bizcocho genovés, Buns, Cakes, Charlottes, Entremets, Galletas, Pasteles, Troncos

Su empresa

Glaciares, Hoteles – Restaurantes – Cafés – Catering, Panadería, Pastelería

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