Enganchados para 4 moldes profesionales para pan
Este molde ha sido desarrollado y recomendado por la Escuela Internacional de Panadería, una garantía de su calidad y eficacia.
Este enganchado profesional está compuesto por cuatro moldes individuales para pan de acero aluminizado. Dimensiones de cada molde: 185/177×80/72×73 mm.
Este molde para pan rectangular está perfectamente adaptado para un uso intensivo, ofreciendo un acabado profesional y de alta calidad. Su formato ha sido especialmente diseñado para satisfacer las necesidades del mayor número de usuarios.
Nuestros moldes para pan están especialmente diseñados para la elaboración de panes, bizcochos, panes de molde y brioches. Gracias a su recubrimiento antiadherente alimentario PFA aplicado en su interior, garantiza un desmoldeo fácil y un acabado impecable.
La principal ventaja del enganchado radica en su practicidad. Permite a los profesionales de la panadería optimizar tanto la cocción como la manipulación de los panes. Así, podrá ahorrar tiempo al transportar varios panes simultáneamente, organizar estratégicamente los enganchados en el horno para maximizar el espacio disponible y lograr una presentación cuidada de los productos terminados.
Para ayudarle a elegir el molde ideal para sus necesidades, descubra nuestro artículo: « ¿Qué molde usar para hornear pan? »
Características del molde para pan:
- Sin tapa
- Recubrimiento interior en PFA
- Recubrimiento exterior en PTFE
- Materiales: acero aluminizado
- Forma: rectangular
- Dimensión total del enganchado: 600×205 mm
- Longitud de un molde: 185 mm
- Ancho de un molde: 80 mm
- Altura de un molde: 73 mm
Su forma permite realizar:
- Panes rectangulares
- Brioches rectangulares
- Panes de molde
- Bizcochos
Ventajas del producto:
- Desmoldeo fácil
- Acabado de calidad
- Uso intensivo
- Formato ideal
