Cortapastas Oblongo
Desarrollado con Pierre-Henri ROULLARD, MOF Pastelero 2023
El cortapastas Oblongo es una herramienta de precisión especialmente diseñada para cortar masas destinadas a los moldes Instant Tarte. Desarrollado en colaboración con Pierre-Henri ROULLARD, Mejor Obrero de Francia Pastelero 2023, esta herramienta garantiza un corte preciso para fondos de tartas perfectamente adaptados.
Este cortapastas está específicamente dimensionado para el molde Instant Tarte Oblongo 24 cavidades (ref. 014433) asegurando una compatibilidad perfecta para resultados profesionales.
Características técnicas
- Dimensiones: 132X67X30 mm
- Material: Plástico alimentario de alta resistencia
- Compatibilidad: Molde Instant Tarte Barqueta ref. 014433
- Fabricación: Hecho en Francia
Puntos fuertes
- Dimensiones optimizadas para el molde Instant Tarte Oblongo
- Diseño validado por un MOF Pastelero
- Corte limpio y preciso
- Manipulación ergonómica
- Material robusto y duradero
- Producción francesa
Aplicaciones
- Corte de masas para tartas individuales formato oblong
Compatible con todo tipo de masas:
- Masa dulce
- Masa quebrada
- Masa brisa
- Otras masas de repostería
Ventajas
- Ahorro de tiempo en producción
- Normalización de formatos
- Reducción de pérdidas de material
- Facilidad de uso
- Resultado profesional garantizado
- Formato perfectamente adaptado al molde Instant Tarte
Consejos de uso
- Enharinar ligeramente el cortapastas antes de su uso
- Ejercer una presión uniforme para un corte limpio
- Usar sobre una superficie de trabajo plana y limpia
