Cortapastas Barqueta
Desarrollado con Pierre-Henri ROULLARD, MOF Pastelero 2023
El cortapastas Barqueta es una herramienta de precisión especialmente diseñada para cortar masas destinadas a los moldes Instant Tarte. Desarrollada en colaboración con Pierre-Henri ROULLARD, Mejor Obrero de Francia Pastelero 2023, esta herramienta garantiza un corte preciso para bases de tartas perfectamente adaptadas.
Este cortapastas está específicamente dimensionado para el molde Instant Tarte Barqueta 20 cavidades (ref. 014434), asegurando una compatibilidad perfecta para resultados profesionales.
Características técnicas
- Dimensiones: 122X74,20X30 mm
- Material: Plástico alimentario de alta resistencia
- Compatibilidad: Molde Instant Tarte Barqueta ref. 014434
- Fabricación: Fabricado en Francia
Puntos destacados
- Dimensiones optimizadas para el molde Instant Tarte Barqueta
- Diseño validado por un MOF Pastelero
- Corte limpio y preciso
- Manipulación ergonómica
- Material robusto y duradero
- Producción francesa
Aplicaciones
- Corte de masas para tartas individuales en formato barqueta
Compatible con todos los tipos de masas:
- Masa dulce
- Masa quebrada
- Masa brisa
- Otras masas de repostería
Ventajas
- Ahorro de tiempo en producción
- Estandarización de tamaños
- Reducción de pérdidas de materia
- Facilidad de uso
- Resultados profesionales garantizados
- Formato perfectamente adaptado al molde Instant Tarte
Consejos de uso
- Enharinar ligeramente el cortapastas antes de usarlo
- Aplicar presión uniforme para un corte limpio
- Usar sobre una superficie de trabajo plana y limpia
