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¿Qué solución hay para reemplazar el plástico?
Testimonio de Colette, ingeniera en una empresa industrial de alimentos:
Nuestra problemática:
«Usábamos moldes de plástico para hacer algunas de nuestras recetas. Queríamos encontrar una solución más económica, ecológica y también técnica.»
Nuestros objetivos industriales:
- Reducir costos
- Proteger el planeta mediante la reducción del consumo de plástico y la cantidad de residuos
- Asegurar la seguridad alimentaria. A veces encontrábamos elementos de plástico en nuestras preparaciones
- Utilizar moldes más resistentes y adecuados para un uso intensivo
La solución de Maé
Sustituir los moldes de plástico o las bandejas de papel y aluminio por moldes de silicona. Los moldes de silicona profesionales Silmaé de Maé Innovation son:
- Reutilizables
- Compatibles con uso alimentario
- Fáciles de desmoldar
- Económicos
- Provenientes de un producto mineral (sin petróleo)
- Fabricados en Francia
Los resultados:
«La transición fue exitosa. Se alcanzaron todos los objetivos […] Los moldes de silicona son flexibles, ligeros y a la vez resistentes. El retorno de inversión se logró en 6 meses. Utilizamos los moldes para congelar y verter.»
