Moldes savarín silicona

¿Qué hacer con un molde Savarin de silicona?

El molde savarin de silicona es ideal para preparar deliciosos pasteles. Aquí tienes algunos ejemplos de lo que puedes hacer con un molde savarin:

• Savarin: la receta más adecuada para este molde de silicona. Este postre es imprescindible en la repostería francesa.
• Baba au rhum: variante del savarin, el baba au rhum es un postre que se sirve empapado en un jarabe alcohólico de ron.
• Tarta de frutas: con el molde savarin podrá hornear sus tartas de frutas de forma original y elegante.
• Paris-Brest: si desea simplificar la preparación de su Paris-Brest, puede utilizar un molde savarin para hacer su pasta choux.

El molde savarin es un molde muy versátil, con un molde puede hacer muchas recetas de repostería diferentes. Ya sea un savarin, un rum baba, un Paris-Brest o un flan, el molde savarin es el accesorio de cocina ideal para todos los profesionales y chefs que desean una presentación original y elegante, a la vez que disponen de un molde de calidad profesional.

Fabricado con silicona de alta calidad para garantizar una cocción uniforme y una larga vida útil. El molde savarin de silicona es la herramienta imprescindible para todos los profesionales. Su recubrimiento antiadherente permite desmoldar la preparación de forma fácil y rápida, sin que se pegue al molde. Soportan temperaturas extremas, horneándose hasta +280° C y congelándose hasta -40° C. Esto le permite elaborar pasteles que necesitan cocción en el horno, pero también pasteles fríos como flanes, mousses o gelatinas.

Le ofrecemos una amplia gama de moldes savarin de silicona. En nuestra gama encontrará una gran variedad de tamaños y formas de moldes para savarin que se adaptarán a todas sus recetas. Por ejemplo, puede encontrar moldes cuadrados para savarin. Los moldes para savarin cuadrados aportan un toque de originalidad al savarin clásico. Si quieres sorprender, ¡este es el molde que necesitas! Pero también mini moldes savarin, perfectos para hacer mini tartas. El molde mini savarin le permite hacer hasta 96 mini savarins.

Con su forma única, su calidad profesional y su revestimiento antiadherente, el molde savarin de silicona Maé Innovation garantiza un resultado siempre perfecto. Es un accesorio indispensable para cualquier particular o profesional de la industria alimentaria.

Recomendaciones de uso de los moldes Savarin de silicona

DISEÑADOS PARA EL CONTACTO CON ALIMENTOS, TODAS LAS APLICACIONES:

Los moldes savarin de silicona Maé están fabricados con silicona 100% de primera calidad y son aptos para el contacto con alimentos. Los moldes de silicona Maé cumplen las especificaciones del artículo 6 del decreto de 25 de noviembre de 1992 para su uso con alimentos acuosos y ácidos, así como con alimentos grasos para los que la directiva 85/572/CEE prevé un coeficiente de reducción igual o superior a 3 (productos de panadería, pastelería, confitería, fruta, pescado, quesos, chocolates, platos preparados, etc.).

PRECAUCIONES:

• No utilizar herramientas o accesorios cortantes o abrasivos.
  
• No poner las placas y moldes en contacto con una llama. El riesgo es la simple desintegración del material ya que es autoextinguible.
  
• Adaptar los tiempos y temperaturas de cocción al horno utilizado. Se recomienda utilizar un soporte perforado (chapa de aluminio perforada o rejilla).
  
• Esta lista no es exhaustiva y no sustituye a las precauciones y pruebas necesarias para cada uso. La lista se facilita a título informativo y no compromete a Maé, en particular en lo que se refiere a la vida útil del molde.

Las ventajas de los moldes Savarin de Maé Innovation

• Silicona alimentaria de primera calidad para un uso intensivo y profesional: nuestros moldes están diseñados para profesionales, nuestra silicona de alta calidad permite que nuestros moldes tengan una larga vida útil.
• Resistencia a temperaturas extremas: nuestros moldes de silicona savarin son aptos para la cocción hasta +280°C y para la congelación mecánica hasta -40°C o criogénica hasta -100°C con ciertas precauciones.
• Fácil desmoldado: gracias a las cualidades antiadherentes de nuestra silicona, desmoldar sus savarines ya no será un problema. Obtendrá unos savarins perfectos sin riesgo de rotura.
• Fácil de limpiar: el proceso de limpieza de los moldes Silmaé es muy sencillo y rápido.
• Fabricados en Francia: todos nuestros moldes de silicona se fabrican en nuestro taller de La Ville-aux-Dames, cerca de Tours, en el corazón de Francia.
• Conformidad alimentaria garantizada (normas europeas y americanas en vigor)
• Aptos para su uso en líneas de producción automatizadas: con los centros de dosificación comunes a muchos Silmaé, nuestros moldes se adaptan a todas sus máquinas.
• 1 molde = varios usos: nuestros moldes de silicona permiten preparar diferentes recetas.