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Welche Lösung gibt es als Ersatz für Plastik?
Erfahrungsbericht von Colette, Ingenieurin in einem Lebensmittelindustrieunternehmen:
Unsere Herausforderung:
„Wir verwendeten Kunststoffformen für die Herstellung einiger unserer Rezepte. Wir wollten eine Lösung finden, die kostengünstiger, umweltfreundlicher und auch technischer ist.“
Unsere industriellen Ziele:
- Kosten reduzieren
- Den Planeten schützen, indem Plastikverbrauch und Müllmenge reduziert werden
- Lebensmittelsicherheit gewährleisten. Manchmal fanden wir Plastikelemente in unseren Zubereitungen
- Verwenden Sie Formen, die haltbarer sind und sich für den intensiven Gebrauch eignen
Die Lösung von Maé
Ersetzen Sie Kunststoffformen oder Papier- und Aluminiumschalen durch Silikonformen. Die Silmaé professionellen Silikonformen von Maé Innovation sind:
- Wiederverwendbar
- Geeignet für den Lebensmittelgebrauch
- Einfach zu entformen
- Kostengünstig
- Aus einem mineralischen Produkt abgeleitet (enthält kein Erdöl)
- In Frankreich hergestellt
Die Ergebnisse:
„Der Übergang war erfolgreich. Alle Ziele sind erreicht […] Silikonformen sind flexibel, leicht und gleichzeitig langlebig. Der Return on Investment wurde in 6 Monaten erreicht. Wir verwenden die Formen beim Einfrieren und Gießen.“
