Silikonform Mandel 12 Mulden – 63 ml

38,84  EXKLUSIVE MwSt

Silikonform Mandel

Die ES-TAMP-Produktreihe wurde in Zusammenarbeit mit Jonathan Mougel, dem „Meilleur Ouvrier de France pâtissier-Confiseur 2019“ (Bester Handwerker Frankreichs), erdacht und entwickelt und bietet Dekorationen im Zeichen der Biodiversität. Klassische oder exotische Blätter oder auch eine wunderschöne Libelle… damit können Sie Ihre Zucker- oder Schokoladenstücke künstlerisch und alle Ihre Kreationen geschmacklich veredeln!

Die Mandel-förmige Silikonform ist kompatibel mit der Haselnussblatt-Silikonform, um die Herbstfreude nach dem Rezept von Chef Jonathan Mougel zu kreieren.

Diese in Frankreich mit 100% Premium-Silikon hergestellte Form garantiert Ihnen eine sehr flexible Form und ein perfektes Lösen Ihrer Zubereitungen aus der Form. Ihre Zubereitungen müssen in den Gefrierschrank? Keine Sorge, die Maé-Backformen sind sowohl hitzebeständig (bis +280 °C) als auch kältebeständig (ab -45 °C).

Sie sind für den intensiven Gebrauch konzipiert und werden Sie bei all Ihren Zubereitungen begleiten.

Merkmale unserer Mandel Silikonform

  • Größe: 300 x 400 mm
  • Anzahl Mandel: 12
  • Mattengröße: 69 x 70 x 22 mm
  • Volumen eines Mandels: 63 ml

Die Vorteile unserer Silikonform

  • Premium-Lebensmittelsilikon für intensive und professionelle Nutzung
  • Temperaturbeständig von – 45 °C + 280 °C
  • Leichtes Herauslösen aus der Form
  • Leicht zu reinigen
  • Umweltfreundlich – Alle unsere Formen sind ein Derivat von Siliziumdioxid und nicht von Erdöl.
  • Garantiert nahrungsmittelkonform (geltende europäische und US-amerikanische Normen)
  • Geeignet für den Einsatz in automatisierten Produktionslinien
  • Eine Silikonform von Maé Innovation (Silmaé) ist vielseitig einsetzbar.

Nutzungsbedingungen

Format

Individuell

Größe der Platte

400X300 mm

Abmessungen

70X70X22 mm

Volumen

Mulden

Form der Form

Material

Silikon

Kulinarische Anwendung

Amaretti, Financiers, Fruchtgelee, Kuchen, Mendiant, Pralinen, Tartelettes, Tartes

Ihr Beruf

Chocolaterie – Konfiserie, Gletscher, Hotels – Restaurants – Cafés – Catering, Konditorei

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