Backen Sie perfekte Mini-Charlottes mit der professionellen Silikonform „Charlottine Trompe l’Œil“
Verfeinern Sie Ihre Backkreationen mit unserer hochwertigen Silikonform „Charlottine Trompe l’Œil“. Diese Form wurde in exklusiver Zusammenarbeit mit Mathieu Blandin, dem Weltmeister der Konditoren 2013, entwickelt und verkörpert die Exzellenz der französischen Patisserie in einem beeindruckenden Einzelportionsformat.
Diese professionelle Form wurde speziell für die Zubereitung wunderschöner Mini-Charlottes und zylindrischer Einzelportionen entwickelt und ermöglicht es Ihnen, die Anzahl der Portionen zu vervielfachen und gleichzeitig jedes optische Detail Ihrer Desserts zu perfektionieren!
Möchten Sie Charlottes im klassischen Einzelportionsformat zubereiten? Entdecken Sie die Charlotte-Form Ref. 024854 im Format Ø 171 x 50 mm für noch mehr Genuss und Kreativität!
Der außergewöhnliche Nutzen der Charlotte-Form
Unsere Trompe-l’Œil-Charlotte-Form aus Silikon ist das ideale Werkzeug, um raffinierte, zylindrische Einzelportionen zu kreieren, die Ihre Desserts sofort aufwerten. Damit können Sie:
- 35 perfekt geformte Mini-Charlottes zuzubereiten
- Eine glatte Oberfläche, ideal für eine individuelle Garnierung: Coulis, frische Früchte oder Dekoration nach Wahl
- Erzielen Sie dank eines Durchmessers von 65 mm pro Vertiefung einen verblüffenden optischen Effekt
- Verleihen Sie Ihren Desserts und einzelnen Bavarois dank einer Höhe von 38 mm eine elegante Note
- Perfekte Portionskontrolle dank eines Volumens von 100 ml pro Vertiefung
- Optimieren Sie Ihren Arbeitsbereich mit einem industriellen Format von 400 x 600 mm, das mit Ihren professionellen Backblechen kompatibel ist
Eigenschaften der Charlottine-Form „Trompe l’Œil“
- Anzahl der Vertiefungen: 35 Vertiefungen
- Abmessungen der Vertiefungen: Ø 65 x 38 mm
- Fassungsvermögen einer Vertiefung: 100 ml
- Industrieformat: 400 x 600 mm
Die Vorteile der Form
- Hochwertiges lebensmittelechtes Silikon für den intensiven und professionellen Einsatz
- Temperaturbeständig von -40 °C bis +280 °C
- Einfaches Entformen
- Einfache Reinigung
- Hergestellt in Frankreich
