Professionelle Silikonform für Financier
Entdecken Sie unsere Silikonform für Financier von Maé, diese Form hilft Ihnen, 36 leckere Financiers zu erstellen. Der Financier, dieses Gebäck in Form eines kleinen Goldbarrens, ist ein Mittelding zwischen Madeleines und Kuchen. Dieser Klassiker der Pâtisserie wird heute von den größten Köchen neu interpretiert. Die Silikonform Financier von Maé gewährleistet ein perfektes Ausformen und eine gleichmäßige Backung Ihrer Zubereitung.
Hergestellt in Frankreich, unsere Silikonformen bestehen aus 100% Premium Lebensmittelsilikon. Sie sind temperaturbeständig von -45°C bis +208°C. Sie eignen sich auch für eine häufige und intensive Nutzung.
Für diejenigen, die Mini-Formate bevorzugen, haben wir den Financier in der Version Mini Financier entwickelt.
Merkmale der Silikonform Financier
- Abmessungen: 400X600 mm
- Anzahl der Hohlräume: 36 Hohlräume
- Hohlraum Abmessungen: 86,5X48,5X20 mm
- Volumen eines Hohlraums: 63 ml
Vorteile der Maé Formen
- Lebensmittelsilikon Premium für intensive und professionelle Nutzung
- Beständig gegen Temperaturen von -45°C bis +280°C
- Einfaches Ausformen
- Leichte Reinigung
- Hergestellt in Frankreich
- Garantierte Lebensmittelsicherheit (gilt für europäische und amerikanische Normen)
- Geeignet für den Einsatz in automatisierten Produktionslinien
- Gängige Dosierabstände für viele Silmaé (die Silikonform-Serie von Maé Innovation)
- Eine Silikonform von Maé Innovation (Silmaé) ist für zahlreiche Anwendungen konzipiert
Die Geschichte des Financiers
Der Name des berühmten Kuchens „Financier“ stammt von einem Konditor namens Lasne. Dieser Konditor hatte ein Geschäft in der Nähe der Börse. Die meisten seiner Kunden waren Finanzleute.
Sie wollten kleine Köstlichkeiten schnell genießen. Sie wollten sich nicht die Hände schmutzig machen. Da hatte Lasne die Idee, das Aussehen und den Namen dieses Gebäcks zu ändern. Er wollte, dass es wie ein Goldbarren aussieht, um die Welt der Finanzleute zu symbolisieren.
