Silikonform für Fondant mit Vertiefungen
Die Fondantform ist speziell für professionelle Konditoren entwickelt. Sie ermöglicht die Herstellung köstlicher Fondants sowie anderer gefüllter Backwaren.
Die Vertiefung in der Mitte jeder Hohlräume ist ideal, um Fondants mit flüssigem Kern, Ganache-Einsätzen oder Schokoladenüberraschungen zu kreieren und so Ihren Kreationen eine genussvolle Dimension zu verleihen. Hergestellt aus hochwertigem Silikon, gewährleistet diese Form eine gleichmäßige Backergebnisse und sorgt für perfekt gebackene Fondants. Sie bietet zudem ein einfaches Entformen, sodass Form und Textur Ihrer Kreationen ohne Bruch erhalten bleiben.
Geeignet für professionelle Nutzung ist sie perfekt für die Serienproduktion und garantiert bei jeder Anwendung perfekte Ergebnisse.
Diese Form ist auch im Format 400x600mm erhältlich, was Ihnen die Produktion größerer Mengen ermöglicht.
Eigenschaften der Fondantform
- Formabmessungen: 400X300 mm
- Anzahl der Hohlräume: 12 Hohlräume
- Abmessungen eines Hohlraums: Ø58X55 mm
- Volumen eines Hohlraums: 106 ml
Vorteile der Maé-Formen
- Premium Lebensmittelsilikon für intensive und professionelle Nutzung
- Beständig gegen Temperaturen von -45°C bis +280°C
- Einfaches Entformen
- Leichte Reinigung
- Hergestellt in Frankreich
- Garantie der Lebensmittelsicherheit (gültige europäische und amerikanische Normen)
- Geeignet für automatisierte Produktionslinien
- Dosierabstände kompatibel mit vielen Silmaé-Formen (Maé Innovation Silikonform-Serie)
- Eine Maé Innovation Silikonform (Silmaé) ist für vielfältige Anwendungen ausgelegt
