Hot Dog Backform 18 Hohlräume- 155x41x25 mm

47,47  EXKLUSIVE MwSt

Beschreibung

Hot Dog backform fibermaé

Fibermaé ist unser Sortiment an Backformen, die aus einem silikonisierten, durchbrochenen Glasfasergewebe und einer Silikon-Antihaftbeschichtung hergestellt werden. Das offenmaschige Glasfasergewebe fördert die Zirkulation der heißen Luft und sorgt für ein gleichmäßiges Backen.

Unser Fibermaé-Sortiment ist ideal zum Backen von Hot Dogs, Brötchen, Burgern, Brioches oder auch Ciabatta… Sie erhalten eine schöne, knusprige und goldbraune Kruste!

 

Merkmale der Hamburger Backform

  • Größe: 400X600mm
  • Hohlräumen Anzahl: 18
  • Volumen eines Hohlraums: 150ml
  • Außenmaß X: 390mm
  • Außenmaß Y: 590mm
  • Achsabstand X: 64mm
  • Achsabstand Y: 203mm
  • Anzahl der Hohlräume X: 6
  • Anzahl der Hohlräume Y: 3

Die Vorteile der Fibermaé Hamburger Backform

  • Beständig gegen extreme Temperaturen: -35 bis +280°C.
  • Leichtes Herauslösen aus der Form
  • Hergestellt in Frankreich

Hot Dog Geschichte

Woher kommt diese Art von Sandwich, das aus einem länglichen Brot besteht, das oft mit Brioche belegt ist?

Obwohl es sehr schwierig ist, den genauen Ursprung des Sandwichs zu bestimmen, weiß man, dass das Rezept für Frankfurter von deutschen Einwanderern in die USA gebracht wurde.

Der wahrscheinlichste Ursprung ist Charles L. Feltman, ein deutscher Einwanderer und Bäcker in Brooklyn (New York), der 1867 die Idee hatte, einen mobilen Wagen herstellen zu lassen, mit dem er Würstchen grillen konnte, die er in einem (ebenfalls aufgewärmten) Brot auf Coney Island servierte. Nach Feltmans Tod im Jahr 1920 traten seine beiden Söhne die Nachfolge an und 1920, als das Unternehmen über 1000 Mitarbeiter beschäftigte, galt Feltman’s als größtes Restaurant der Welt.

1916 eröffnete ein Angestellter der Feltmans, der polnische Einwanderer Nathan Handwerker, ein paar Blocks weiter einen kleinen Hotdog-Stand und machte seinen Ex-Arbeitgebern Konkurrenz, bis er mit seinen Nathan’s Famous Restaurants zum unangefochtenen Marktführer für Hotdogs in den USA wurde. Die Feltmans ihrerseits, die während der Großen Depression mit Schwierigkeiten zu kämpfen hatten, verkauften das Familienunternehmen in den 1940er Jahren und es wurde 1954 endgültig geschlossen.

 

Nutzungsempfehlungen

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,24 kg
Format

Individuell

Größe

400×600 mm

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