Hamburger backform fibermaé
Backen Sie Ihre eigenen Hamburgerbrötchen mit unseren professionellen Backformen aus Glasfaser. Diese Formen sind so konzipiert, dass sie eine gleichmäßige Backung und eine einfache Entformung gewährleisten, damit Sie köstliche Hamburgerbrötchen herstellen können.
Fibermaé ist unsere Produktlinie von Backformen, die aus einem offenen, silikonbeschichteten Glasfasernetz und einer antihaftbeschichteten Silikonoberfläche bestehen. Das offene Glasfasernetz fördert die Zirkulation heißer Luft und sorgt für eine gleichmäßige Backung.
Fibermaé ist ideal für das Backen von Buns, Burgern, Brioche, Hot Dogs oder auch Ciabatta … Sie erhalten eine schöne, knusprige und goldbraune Kruste!
Eigenschaften der Hamburger-Backform
Format der Platte: 400X600 mm
Anzahl der Hohlräume: 40
Durchmesser eines Hohlraums: Ø59X13 mm
Fassungsvermögen der Hohlräume: 32 ml
Außenmaß X: 390 mm
Außenmaß Y: 590 mm
Achsabstand X: 74 mm
Achsabstand Y: 73 mm
Anzahl der Hohlräume X: 5
Anzahl der Hohlräume Y: 8
Vorteile der Backformen aus Glasfaser
- Beständig gegen extreme Temperaturen: +280°C
- Einfache Entformung
- Hergestellt in Frankreich
- Gleichmäßiges Backergebnis
- Einfache Reinigung
