Hamburgerform aus Glasfaser
Bereiten Sie Ihre eigenen Hamburgerbrötchen mit unseren professionellen Glasfaserformen zu. Diese Formen sind so konzipiert, dass sie eine gleichmäßige Backergebnisse und eine einfache Entformung gewährleisten, sodass Sie köstliche Hamburgerbrötchen backen können.
Fibermaé ist unsere Produktlinie aus Formen, die aus einem perforierten und silikonbeschichteten Glasfasertuch mit einer antihaftbeschichteten Silikonoberfläche gefertigt sind. Das offene Glasfasernetz fördert die Zirkulation der heißen Luft und sorgt für eine gleichmäßige Backtemperatur.
Fibermaé eignet sich ideal zum Backen von Buns, Burgern, Brioche, Hot Dogs oder Ciabatta… Sie erhalten eine schöne knusprige und goldbraune Kruste!
Eigenschaften der Hamburgerform
Plattengröße: 400X600 mm
Anzahl der Hohlräume: 28
Durchmesser eines Hohlraums: Ø67X15 mm
Fassungsvermögen der Hohlräume: 48 ml
Außenmaß X: 390 mm
Außenmaß Y: 590 mm
Achsenabstand X: 98 mm
Achsenabstand Y: 82 mm
Anzahl der Hohlräume X: 4
Anzahl der Hohlräume Y: 7
Vorteile der Glasfaserformen
- Beständig gegen extreme Temperaturen: +280°C
- Einfache Entformung
- Hergestellt in Frankreich
- Gleichmäßiges Backergebnis
- Einfache Reinigung
