Hamburger backform fibermaé
Stellen Sie Ihre eigenen Hamburgerbrötchen mit unseren professionellen Backformen aus Glasfaser her. Diese Formen wurden entwickelt, um eine gleichmäßige Backung und ein einfaches Ausformen zu gewährleisten – ideal für köstliche Hamburgerbrötchen.
Fibermaé ist unsere Formreihe, hergestellt aus gelochtem, silikonbeschichtetem Glasfasergewebe mit einer antihaftbeschichteten Silikonoberfläche. Das offenmaschige Gewebe fördert die Zirkulation heißer Luft und sorgt für eine gleichmäßige Backung.
Fibermaé eignet sich perfekt zum Backen von Buns, Burgerbrötchen, Brioches, Hot Dogs oder auch Ciabatta… Sie erhalten eine herrlich knusprige und goldbraune Kruste!
Merkmale der Hamburger Backform
- Größe: 600X800 mm
- Hohlräumen Anzahl: 24
- Volumen eines Hohlraums: 160 ml
- Hohlraumgröße: Ø104X20 mm
- Außenmaß X: 590 mm
- Außenmaß Y: 790 mm
- Achsabstand X: 144 mm
- Achsabstand Y: 129 mm
- Anzahl der Hohlräume X: 4
- Anzahl der Hohlräume Y: 5
Die Vorteile der Fibermaé Hamburger Backform
- Beständig gegen extreme Temperaturen: bis +280 °C
- Leichtes Ausformen
- Hergestellt in Frankreich
- Gleichmäßiges Backergebnis
- Leicht zu reinigen
