Hamburger backform fibermaé
Stellen Sie Ihre eigenen Hamburgerbrötchen mit unseren professionellen Fiberglasformen her. Diese Formen sind so konzipiert, dass sie eine gleichmäßige Backung und ein leichtes Entformen gewährleisten und Ihnen helfen, köstliche Hamburgerbrötchen zuzubereiten.
Fibermaé ist unsere Produktlinie von Formen, die aus einem gelochten und silikonbeschichteten Fiberglasgewebe mit einer antihaftbeschichteten Silikonschicht gefertigt sind. Das offene Fiberglasgewebe fördert die Zirkulation der heißen Luft und sorgt für eine gleichmäßige Backung.
Fibermaé eignet sich ideal zum Backen von Buns, Burgern, Brioche, Hot Dogs oder Ciabatta… Sie erhalten eine schöne knusprige und goldene Kruste!
Eigenschaften der Hamburgerform
- Plattenformat: 400X600 mm
- Anzahl der Mulden: 15
- Durchmesser einer Mulde: Ø104X20 mm
- Fassungsvermögen: 250 ml
- Außenmaß X: 390 mm
- Außenmaß Y: 590 mm
- Achsenabstand X: 128 mm
- Achsenabstand Y: 114 mm
- Anzahl der Mulden X: 3
- Anzahl der Mulden Y: 5
Vorteile der Fiberglasformen
- Beständig gegen extreme Temperaturen: +280 °C
- Leichtes Entformen
- Hergestellt in Frankreich
- Gleichmäßige Backung
- Leicht zu reinigen
