Hamburger backform fibermaé
Stellen Sie Ihre eigenen Hamburgerbrötchen mit unseren professionellen Fiberglasformen her. Diese Formen sind so konzipiert, dass sie eine gleichmäßige Backung und ein leichtes Entformen gewährleisten und Ihnen helfen, köstliche Hamburgerbrötchen zuzubereiten.
Fibermaé ist unsere Produktlinie von Formen, die aus einem gelochten und silikonbeschichteten Fiberglasgewebe mit einer antihaftbeschichteten Silikonschicht gefertigt sind. Das offene Fiberglasgewebe fördert die Zirkulation der heißen Luft und sorgt für eine gleichmäßige Backung.
Fibermaé eignet sich ideal zum Backen von Buns, Burgern, Brioche, Hot Dogs oder Ciabatta… Sie erhalten eine schöne knusprige und goldene Kruste!
Eigenschaften der Hamburgerform
Plattenformat: 400X800 mm
Anzahl der Mulden: 14
Durchmesser einer Mulde: Ø125X18 mm
Fassungsvermögen der Mulden: 205 ml
Außenmaß X: 380 mm
Außenmaß Y: 780 mm
Achsenabstand X: 116 mm
Achsenabstand Y: 155 mm
Vorteile der Fiberglasformen
- Beständig gegen extreme Temperaturen: +280 °C
- Leichtes Entformen
- Hergestellt in Frankreich
- Gleichmäßige Backung
- Leicht zu reinigen
