Genoise silikonform
Die Maé genoise silikonform ist für Profis gedacht, sie wurde entwickelt, um ein einfaches Entfernen Ihrer Präparate zu gewährleisten. Das Silikon der Silmaé-Reihe verfügt nämlich über hervorragende Antihaft- und Widerstandseigenschaften. Ihre genoise form ist für den intensiven Gebrauch geeignet. Die Zusammensetzung aus hochwertigem, lebensmittelechtem Silikon macht ihn flexibler, widerstandsfähiger und antihaftbeschichtet. Außerdem ist diese Silikonschwammform beständig gegen Temperaturen von -45°C bis +280°C. Da Biskuit bekanntlich eine sehr zerbrechliche Zubereitung ist, ist es besser, eine hochwertige Form zu verwenden, um ein perfektes Backen und Herauslösen aus der Form zu gewährleisten. Diese Form, die in unserer Fabrik in Frankreich hergestellt wird, ist bei Fachleuten und Spitzenköchen anerkannt.
Merkmale der Genoise form
- Multiform 1 Mulde
- Muldenausmaß : Ø170X18 mm – 410 ml
Vorteile der professionellen Genoise form
- Premium-Silikon in Lebensmittelqualität für intensiven Einsatz
- Temperaturbeständig von -45°C bis + 280°C
- Leichtes Herauslösen
