Financier Silikonform
Entdecken Sie unsere Financier-Silikonform Maé, eine Form, mit der Sie leckere Financiers herstellen können, dieses Gebäck in Form eines kleinen Goldbarrens auf halbem Weg zwischen Madeleine und Kuchen. Dieses klassische Gebäck wird heute von den größten Köchen wiederentdeckt. Unsere Form garantiert ein perfektes Verteilen und gleichmäßiges Backen Ihrer Zubereitung.
Alle unsere Silikonformen werden in Frankreich aus 100% Premium-Lebensmittelsilikon hergestellt, sind temperaturbeständig (von -45°C bis +208°C) und für eine intensive Nutzung ausgelegt.
Sie möchten Ihre Formen in einem traditionellen Ofen backen und dabei die Qualität eines professionellen Silikons beibehalten? Entdecken Sie das Format 400x300mm! Für alle, die kleine Formate mögen, haben wir auch ein Miniformat des Financiers kreiert.
Merkmale der Financier Silikonform
- Größe: 400X600 mm
- Hohlräumen anzahl: 36
- Hohlraumgröße: 86.5 x 48.5 x15mm
- Volumen eines Hohlraums: 50 ml
Die Vorteile einer Silmaé Form
- Premium-Lebensmittelsilikon für intensive und professionelle Nutzung
- Temperaturbeständig von -45°C + 280°C
- Leichtes Herauslösen aus der Form
- Leicht zu reinigen
- Hergestellt in Frankreich
- Garantiert nahrungsmittelkonform (geltende europäische und US-amerikanische Normen)
- Geeignet für den Einsatz in automatisierten Produktionslinien
- Gemeinsame Dosierungsabstände für viele Silmaé (die Silikonformreihe von Maé Innovation)
- Ein Silikonform von Maé Innovation (Silmaé) ist für mehrere Verwendungszwecke konzipiert
Die Geschichte des Financiers
Der Name, der dem berühmten Kuchen „Financier“ gegeben wurde, stammt von einem Konditor namens Lasne. Dieser Konditor hatte ein Geschäft in der Nähe der Börse, und die meisten seiner Kunden waren Finanziers, die schnell und ohne sich die Hände schmutzig zu machen, kleine Leckereien genießen wollten. Lasne kam auf die Idee, die Form und den Namen der Konditorei zu ändern.
