Glasfaser-Brotbackform Oval – Fibermaé
Fibermaé ist unser Sortiment an Backformen, die aus einem silikonisierten, durchbrochenen Glasfasergewebe und einer Silikon-Antihaftbeschichtung hergestellt werden. Das offenmaschige Glasfasergewebe fördert die Zirkulation der heißen Luft und sorgt für ein gleichmäßiges Backen.
Unser Fibermaé-Sortiment ist ideal zum Backen von Brötchen, Burgern, Brioches, Hot Dogs oder auch Ciabatta… Sie erhalten eine schöne, knusprige und goldbraune Kruste!
Merkmale der ovalen Backform
- Größe:400 x 600 mm
- Anzahl Ovale: 30
- Volumen eines Ovals: 78 ml
- Außenmaß X: 390 mm
- Außenmaß Y: 590 mm
- Achsabstand X: 78 mm
- Achsabstand Y: 96mm
- Anzahl Quadrate X: 5
- Anzahl Quadrate Y: 6
Die Vorteile der Fibermaé Brotbackform
- Beständig gegen extreme Temperaturen: -35 bis +280°C.
- Leichtes Herauslösen aus der Form
- Hergestellt in Frankreich
