Brokkoli-Form: Die Innovation für püriertes Gemüse in Pflegeheimen
Die Brokkoli-Silikonform der Mouliné-Serie wurde speziell für Gesundheitseinrichtungen und Seniorenheime entwickelt. Mit 11 brokkoliförmigen Vertiefungen ermöglicht diese professionelle Form die ansprechende Präsentation von Gemüsepürees in erkennbarer Form, was die Ernährung von Senioren oder Personen mit Schluckbeschwerden erleichtert.
Besonders geeignet für grünes Gemüsepüree (Brokkoli, Spinat, Zucchini, Erbsen) verleiht diese Form pürierten Texturen wieder das vertraute Aussehen von Brokkoli. Diese Präsentation regt den Appetit der Bewohner an und fördert den Gemüseverzehr, der bei Senioren aufgrund von Kauproblemen oft zu kurz kommt.
Ideal für die Zubereitung appetitlicher Beilagen zu Hauptgerichten oder die unauffällige Integration von Gemüse in die tägliche Ernährung. Die Portionsgröße von 26 ml pro Vertiefung ermöglicht eine perfekte Portionskontrolle und eine ausgewogene Zusammenstellung der Mahlzeiten.
Technische Eigenschaften der Brokkoli-Form
- Abmessungen der Form: 170X280 mm
- Anzahl der Hohlräume : 11 Hohlräume
- Maße einer Hohlräume : 60X55X23 mm
- Fassungsvermögen pro Vertiefung: 26 ml
Vorteile der Maé Silikonformen
- Hochwertiges Lebensmittelsilikon für den intensiven professionellen Einsatz
- Temperaturbeständig von -45°C bis +280°C
- Leichtes Entformen
- Einfache Reinigung
- Hergestellt in Frankreich
- Konform mit EU- und US-Lebensmittelstandards
- Kompatibel mit automatisierten Produktionslinien
- Standardisiertes Dosiersystem (kompatibel mit der Silmaé-Serie)
- Vielseitig einsetzbar und wiederverwendbar
